Hiển thị tất cả %d kết quả

Lò nướng đối lưu là dòng lò sử dụng cơ chế tạo khí nóng hoặc khí nóng kèm hơi nước thông qua quạt gió giúp thực phẩm chín nhanh và đều hơn. Có thể nướng dược nhiều loại bánh như bánh mì, bánh bông lan, bánh trung thu,..

Cấu tạo của lò nướng đối lưu:
– Lớp vỏ khung lớn, vững chãi với kết cấu bằng sắt chịu nhiệt. Bao bên ngoài lò nướng là một lớp vỏ inox 304 – loại inox tốt nhất trên thị trường hiện nay. Lớp vỏ này có hai tác dụng. Một là bao bọc để lớp khung sắt chịu ít tác động nhất từ môi trường chống gỉ sét – chống ăn mòn, hai là giúp thiết bị có độ bóng sáng, hiện đại, và cũng dễ lau chùi hơn.

– Thanh điện trở dạng vòng: đây chính là thanh nhiệt có tác dụng quan trọng là làm nóng cho toàn bộ tủ nướng.
– Mô tơ đối lưu gió: thiết bị này giúp hơi nóng được tuần hoàn trong lòng lò nướng và làm chín đều màu đồng chất các thực phẩm bên trong.

– Một hệ thống phun nước: phun nước có tác dụng làm tăng độ ẩm trong quá trình nướng, khiến các loại bánh hay thịt bớt khô, và trở nên mềm hơn, dễ ăn hơn.
– Một bộ điều khiển điện: sử dụng điện năng để điều chỉnh các hoạt động của lò. Ngoài ra còn có đèn LED giúp quan sát bánh dễ dàng hơn
– Cửa kinh được làm bằng kính cường lực, cách nhiệt bằng sợi thủy tinh an toàn cho người sử dụng
– Lò nướng gồm 4 khay chứa có kích thước 40*60cm, khay bánh được làm bằng inox sáng bóng bền đẹp, không gỉ, an toàn khi nướng bánh và đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cơ chế hoạt động:
– Lò nướng đối lưu sử dụng nhiệt nóng của thanh nhiệt bên trong máy, thường là ở vị trí dưới cùng và trên cùng, sau đó nhờ quạt đối lưu dẫn khí nóng này đi lại trong lò để làm chín thực phẩm. Quá trình truyền nhiệt đối lưu khiến thực phẩm chín nhanh, đều hơn.
– Cơ chế của chúng khác so với các loại lò khác ở chỗ khi đồ ăn chín nóng, sự trao đổi nhiệt giữa không khí nóng cùng với thực phẩm, sẽ gây bốc hơi ẩm chung quanh không khí. Hơi ẩm này sẽ nhanh chóng bị triệt tiêu bởi khí nóng, và làm cho thực phẩm bớt độ khô, ăn sẽ ngon hơn.
Sau đây là toàn bộ sản phẩm về lò nướng tầng, đa dạng kích thước phù hợp nhu cầu kinh doanh cụ thể của khách hàng. Quý khách cần tư vấn nhanh về sản phẩm vui lòng liên hệ số hotline 1900.636.739

Call Now Button