Công dụng: 
Máy trộn được sử dụng trong các công nghệ làm bánh ngọt, bánh mì, bánh gato.v.v.v 
Máy có tác dụng trộn đều bột và các chất phụ gia khác để tạo ra một hỗn hợp như ý mốn để phục vụ cho một số công đoạn trong quá trình chế biến tiếp theo

Phương pháp vận hành: 
Phương pháp vận hành rất đơn giản nhờ cấu tạo rất thân thiện với người công nhân và có các chế độ trộn khác nhau nhờ thay đổi các cánh khuấy đi kèm theo máy.