Toàn bộ dây chuyền sản xuất TA400 là dây chuyền tuần hoàn tự động theo hình thức đường hầm tăng nhiệt độ bằng dầu trực tiếp,thiết bị sản xuất bánh ca tô trứng tự động hoàn toàn từ quá trình tâp hợp khuôn xoa dầu, vận chuyển bột nhão đã trộn,bơm bột vào khuôn,đi qua lò nướng,làm mát,bơm nhân,rắc vừng,thoát khuôn,tự động rửa khuôn,diệt khuẩn.là dây chuyền có sản lượng lớn ,ưu việt trong việc sản xuất bánh trung thu,bánh mỳ,bánh ca tô trứng,bánh bong lan,bánh ca tô kiểu âu tây.dưới đây là một số tính năng đặc biệt:
1. Sử dụng dây chuyền sản xuất tuần hoàn tự động, tránh được công nhân tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm làm cho sản phẩm có thể bảo quản thời gian dài.
2. Sử dụng nướng bằng dầu và giữ nhiệt độ bằng nhôm si-li thượng đẳng,tiết kiệm nhiên liệu, kinh tế.
3. Bên trong lò nướng có lắp đặt hệ thống làm sạch sẽ, làm cho sản xuất càng thêm vệ sinh và an toàn.
4. Dây chuyền sử dụng biến tần, mắt thần, kết hợp khí hơi, sử dụng lần lượt tự động hóa cao, thao tác đơn giản, nhân công ít, tính năng ổn định.
Một số máy trong dây chuyền:
1. Máy trộn bột nhão:
2. Máy xoa dầu toàn tự động
3. Máy thành hình hạ nguyên liệu tự động
4. Thiết bị tự đông rắc đường vừng trên bề mặt bánh trứng ,bánh ca tô(bánh bông lan)
5. Lò nướng kiểu đường hầm
6. Giá xoay khuôn
7. Làm mát
8. Máy kẹp nhân tự động
9. Máy thoát khuôn bánh tự động
10. Lắp thiết bị lật rửa khay bánh tự động
11. Băng tải vận chuyển phân luồng
12. Máy đóng gói tự động