Một số máy trong dây chuyền:
1. Máy hoán đổi nhiệt khung bản:
Máy hoán đổi nhiệt khung bản là thiết bị trao đổi nhiệt tiết kiệm điện năng, hiệu quả cao,là một loại hình mới trong việc tiến hành trao đổi nhiệt giữa thể lỏng với thể lỏng, giữa thể lỏng với thể hơi. Thiết bị có hiệu quả trao đổi nhiệt cao, lượng nhiệt tổn hao ít, kết cấu tinh xảo, chiếm diện tích nhỏ, lắp đặt sửa chữa dễ dàng, sử dụng rộng rãi, tuổi thọ thiết bị cao. Thiết bị có tác dụng tăng nhiệt, làm nguội, thu hồi nhiệt, diệt khuẩn tốc độ nhanh.
Tính ưu việt thiết bị:
Diện tích trao đổi nhiệt: 6m2
chất liệu tấm trao đổi nhiệt: 304thép không rỉ
Thanh giá: gang
Đường kính đầu ra ,vào: 40mm
2. Thùng trộn:
Ưu điểm của thùng trộn theo kiểu khởi động trên,kết cấu hạ nghiêng xuống đáy 3 tầng, thao tác thuận tiện, chống mài mòn, khả năng sản xuất cao, vệ sinh dễ dàng là thiết bị khử trùng, giữ nhiệt, làm nguội, điều hòa tăng nhiệt nguyên liệu trong các ngành đồ uống, công nghiệp hóa chất, thực phẩm, sản phẩm sữa trong nghành sản xuất kem là thiết bị ắt phải có.
Chất liệu: 304thép không rỉ
Dung tích: 500L
Công suất: 0.55kw
Tốc độ xoay: 36vòng xoay/phút
Đường kính đầu ra ,vào: 32mm
3. Máy đánh xốp kem liên tục:
Máy đánh xốp kem liên tục là thiết bị chủ yếu sản xuất kem nhiều mùi vị cao cấp.toàn bộ máy thiết kế hợp lý,thể tích nhỏ,vỏ máy ưa nhìn,tính năng chất lượng đáng tin cậy.là thiết bị hiện đại tiên tiến quốc tế và trong nước.máy kem liên tục có hệ thống làm lạnh ,thông điện,thong nước,thông nguyên liệu đồng thời có thể sản xuất kem liên tục.máy lắp đặt thiết bị trộn kiểu đứng,kết cấu vững chắc,thao tác dễ dàng,kết cấu hỗn hợp không khí,đảm bảo tỉ lệ giãn nở của kem.thích hợp các loại sản phẩm uống lạnh.
Nhiệt độ nguyên liệu đầu vào: 2 - 4độ C
Nguyên liệu đầu ra: -5độ C
Sản lượng: 300L/H
Công suất bơm hỗn hợp: 0.75kw
Công suất máy trộn: 3kw
4. Tổ máy nước lạnh:
5. Máy chiết rót kem:
Máy chiết rót kem tự động hoàn toàn,là thiết bị đa chức năng trong việc sản xuất chiết rót kem nhiều vị cao cấp,toàn bộ máy kết cấu hợp lý ,thể tích nhỏ,ngoại hình ưa nhìn,tính năng chất lượng đáng tin cậy ,là một trong những thiết bị hiện đại hóa tiên tiến trong nước và quốc tế.
đặc điểm của máy tác dụng có thể chiết rót kem cốc nhựa và chiết rót kem ốc quế,thay đổi sản phẩm đơn giản,thao tác dễ dàng,điều chỉnh linh hoạt,sửa chữa và vệ sinh thuận tiện,có thể đồng thời chiết rót kem nhiều mầu và các loại phụ liệu.máy tự động đậy nắp ,hàn miệng ra thành phẩm.thông qua các giai đoạn ,các tổ hợp sản xuất ra các sản phẩm đa mùi vị chất lượng cao.bộ phận chuyển động của máy sử dụng công nghệ xử lý đặc biệt ,toàn bộ máy sử dụng chất liệu thép không rỉ.là thiết bị lý tưởng sản xuất kem.
Sản lượng: 3900 - 4800cốc/h
Công suất: 2kw
Công vị công tác: 12vị
Công suất tăng nhiệt: 0.4kw
Lượng khí hao tổn: 0.15m3/min
Phương thức chuyển động: điện khí
6. Bơm vận chuyển:
Máy sử dụng bơm li tâm ,đặc điểm kết cấu đơn giản,4 chân cao thấp có thể điều chỉnh,lắp thiết bị chống rung,tiếng ồn nhỏ,hiệu quả cao,vận hành tốt trong thời gian dài,bảo chì thuận tiện,đối với xử lý nguyên liệu phù hợp với yêu cầu vệ sinh thực phẩm,giữ nguyên mùi vị sản phẩm.
Chất liệu tiếp xúc với nguyên liệu: 304thép không rỉ
Sản lượng: 1T/H
Công suất : 0.75kw
Độ cao ,độ dâng nước của máy bơm: 10mét (lấy mức nước làm tiêu chuẩn)
7. Trộn nguyên liệu:
Nguyên lý làm việc chủ yếu của máy:sử dụng bánh trộn xoay chuyển cao tốc làm cho nguyên liệu và thể lỏng được hòa trộn đầy đủ,nguyên liệu hỗn hợp vân chuyển ra là sản phẩm thỏa mãn yêu cầu.thiết bị nhiệt độ cao nhất để hút la 80 độ .cũng có thể sử dụng sản xuất đồ uống khác và nước hoa quả,làm cho hỗn hợp cao tốc thể lỏng có thể đạt hiệu quả lý tưởng.là một trong những thiết bị không thể thiếu trong ngành đồ uống ,thực phẩm.đặc biệt sử dụng sản xuất các chế phẩm sữa như:tiến hành trộn giữa thể lỏng với sữa bột,kem,bột can xi,bột dextrin,hiệu quả cao nhất.
Chất liệu bộ phận tiếp xúc với thực phẩm: 304thép không rỉ
Sản lượng: 2T/H
Công suất: 4kw
Vòng xoay: 2900vòng/phút
8. Thùng chứa nguyên liệu:
9. Máy đồng hóa:
